Mattacena

Stel je voor: een zwoele zomerdag in Toscane. De wijnboeren ploeteren in de wijngaard en tegen het eind van de middag komt er redding in zicht – de vrouw des huizes verschijnt met een heerlijke hap, én natuurlijk een goed glas wijn. Dat moment, vol Toscaanse gastvrijheid, herleven we met Mattacena, een ode aan deze prachtige traditie!

Deze speelse, lichte rode wijn – of eigenlijk een donker rosé – is het ideale gezelschap voor lange zomerdagen. Met de frisse Sangiovese, een knipoog van Canaiola en een subtiele vleug Merlot, is Mattacena perfect als aperitief of zomerwijn.

Proefnotities:

Rijke aroma’s en een verfrissende frisheid brengen het beste van Toscane naar voren. Door de unieke “bleeding” van de most behoudt de wijn zijn volle smaak, zonder de zware tannines waar Toscaanse wijnen bekend om staan. De perfecte balans tussen de krachtige Sangiovese en de zachte Merlot maakt de wijn zowel elegant als toegankelijk.

Wijn & Spijs:

Deze zonnige krachtpatser past perfect bij elke zomerse maaltijd. Of je nu geniet van een lichte salade of een barbecue, Mattacena weet precies wat je nodig hebt.

Serveer deze wijn koel, op 8-10°C, en laat de zomer beginnen!